Пряности и специи – это ароматные вкусовые добавки к блюдам на основе свежих и сушеных растительных продуктов. Каждая пряность имеет свой неповторимый аромат и вкусовые качества, благодаря которым рождаются уникальные рецепты кулинарии.
Пищевые специи и пряности изготавливаются из различных частиц всевозможных растений: листья и цветки, корни и стебли, плоды и кора, семена и кожица. Благодаря уникальному составу элементов в специях, они могут обладать даже целебными свойствами. В первую очередь, помогают активной работе желудка, поджелудочной железы и кишечника, при этом в целом улучшая метаболизм.